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Cette nouvelle édition remise à jour comprend 560 adresses d'auberges, hôtels et maisons d'hôtes et s'est enrichie de nouvelles catégories : albergo, pensione, castello ou hébergements en agriturismo, propriétés agricoles qui louent des chambres, des appartements et même des villas, permettant ainsi un contact plus direct avec la culture et les traditions locales.
Comme chaque année, nous sommes allés visiter, tester ou vérifier ces adresses pour vous permettre de loger agréablement à Rome, Florence, Venise, mais aussi dans les villages toscans, aller skier dans les Dolomites et le Val d'Aoste ou vous dorer au soleil, les pieds dans l'eau sur la côte amalfitaine.
Palaces historiques, hôtels d'architecte, pensions traditionnelles, masos des Dolomites, masserias des Pouilles, agriturismo du terroir italien, villas les pieds dans l'eau sur la côte amalfitaine... ce sont 560 adresses de charme, simples ou luxueuses, qui vous sont proposées. Inscrites dans un contexte historique ou artistique, de tradition ou de modernité, elles restituent sans folklore, mais avec authenticité, le charme in situ.
Dans l'environnement immédiat de ces adresses, nous proposons aussi, en fin de guide, quelques adresses de boutiques pour ramener l'artisanat ou les spécialités locales ainsi qu'une sélection de restaurants, des adresses authentiques pour ne pas manquer la petite pizzéria de Naples, la trattoria à la mode de Milan ou encore les délicieuses osterie de la campagne toscane. Ce choix n'a pas été établi dans un esprit de critique gastronomique mais de recherche d'établissements fréquentés par la population locale.
Et enfin quelques itinéraires touristiques (Cinque Terre en Ligurie, La vallée du Lario sur le lac de Côme. Chianti Fiorentino, Chianti Senese...) avec adresses de restaurants et de boutiques de produits locaux.