Manoir de Val en Sel

Val en Sel, c'est un manoir du xviiie siècle bâti en U autour d'une jolie cour fleurie au pied de Vézelay. C'est aussi une demeure familiale dont les meubles et les objets, transmis depuis plusieurs générations, créent une délicieuse atmosphère de campagne raffinée. Dans l'aile réservée aux hôtes, un petit salon avec cheminée, une ancienne cuisine pour le service du petit déjeuner, et trois chambres absolument ravissantes. Parquets, papiers peints anglais, peintures Farrow & Ball, gravures, meubles anciens, boutis, double rideaux : tout est charmant et d'un goût parfait. Deux suites indépendantes et tout aussi soignées intéresseront les familles (l'une d'elles est dotée d'un escalier en colimaçon un peu raide). Au plaisir d'une décoration intérieure aboutie s'ajoute celui d'un jardin unique, répertorié parmi les plus beaux de France : un hectare de vivaces, d'hydrangéas, d'arbres fruitiers et de rosiers par centaines, une pure merveille ! Si le cœur vous en dit, Dominique Armengaud - qui a créé ce jardin avec talent et passion - vous prêtera paniers, binettes et sécateurs. Histoire de se mettre en appétit avant d'aller dîner à Vézelay (en voiture ou à pied), à moins d'avoir réservé une table chez Marc Meneau, dont le célèbre restaurant L'Espérance se trouve à 200 mètres du manoir...