Notre enquêteUne mer de vignes, une colline, du vent : les ailes du Moulin de Beaupréau ne tournent plus, mais on imagine aisément son activité d'antan. La maison bâtie à ses pieds tient tête à un horizon immense : du haut de la butte où elle s'est arrimée, on aperçoit presque la Loire, en contrebas, par-dessus des hectares et des hectares vallonnés, plantés en chenin exclusivement. L'un des meilleurs vins d'Anjou se prépare là, à quelques mètres : la très biodynamique Coulée de Serrant. Mais il y a aussi les vins de la relève (Éric Morgat, Damien Laureau) ; Philippe et Sylvette vous aideront à les découvrir, à programmer quelques rendez-vous de dégustation et autres itinéraires gourmands. Ici, votre chambre sera simple et soignée, aménagée sous les toits dans des tons de blanc, gris ou turquoise. Celle du bas se trouve un peu près du sauna, qui, cependant, reste un divin agrément. Sans parler de la piscine, clou du spectacle : intérieure, chauffée, à l'eau salée, immense et ouverte en baies vitrées sur le panorama... Le petit déjeuner se savoure de l'autre côté, à l'abri d'une cour fleurie, façon petit paradis. On y prépare son plan de journée, peut-être même sur deux roues, car des vélos sont à louer. Une maison où le naturel est de rigueur, à des prix plus que raisonnables.