Le Logis du Jerzual

Bordée de maisons médiévales à pans de bois et encorbellement, la rue du Jerzual remonte du vieux port de Dinan pour rejoindre la ville haute. Le logis (des xve et xviiie siècles) se cache derrière un petit escalier dérobé. Passé la grille, on découvre l'univers tortueux, plein de charme, des vieilles demeures de village. À l'intérieur, les pièces aux formes irrégulières - avec des recoins - et les meubles anciens de famille créent une atmosphère douce et cosy. Les chambres, souvent petites, sont simples, plaisantes. L'hiver, on prend le petit déjeuner dans une salle vitrée permettant d'admirer le jardin luxuriant (tout en dénivelés, en terrasses et carrés potagers). L'été, les baies coulissent, on s'installe dehors, et on boit son café en écoutant les oiseaux chanter... Architecte en chef des Monuments historiques, M. Ronsseray transmet volontiers sa passion pour les édifices anciens, et l'on est vite initié aux secrets du vieux Dinan et des alentours. Y compris dans le choix du restaurant : "Le Cantorbery est l'une des bonnes tables de la ville, essayez d'être dans la salle du premier étage, elle est entièrement couverte de boiseries du xviiie." Nous avons suivi son conseil, il était excellent !