L'Hôtel de Carantec

Entièrement tourné vers la superbe baie de Morlaix, l’Hôtel de Carantec s’expose au soleil et aux vents du large. Si sa façade conserve un petit côté rétro pour films de Tati, la comparaison s’arrête là, car l’intérieur joue une tout autre musique. Très contemporain, il affiche une élégance minimaliste et un confort feutré. Dans les chambres, le bois sombre et lisse du mobilier tranche avec la blancheur des murs et des tissus, tandis que, souvent, parquets et moquettes structurent l’espace (certaines d'entre elles disposent de grandes terrasses sur l’océan). Pour la convivialité, on leur a ajouté quelques livres et des tableaux bien choisis (sachant que le plus somptueux reste celui qui s’encadre derrière chaque fenêtre). Mais c’est au rez-de-chaussée, dans la grande salle à manger panoramique aux allures de vigie, que bat le cœur de l’hôtel. Cuisinier réputé, avec toujours un projet d’avance, Patrick Jeffroy (deux macarons Michelin) est un enchanteur de papilles, l’initiateur capable de vous faire savourer la mer de mille manières différentes. Soucieux de votre confort, il vient d’agrandir la maison d’un salon panoramique avec coin-bar-bibliothèque et quelques tables, pour les amateurs de grasse matinée qui souhaitent prendre un petit déjeuner tardif. Et, pour continuer la journée, vingt-cinq mètres plus bas, la plage n’attend plus que vous, l’escalier qui part de l’hôtel permettra de la rejoindre directement.