Notre enquête
Nos auteurs sont allés sur le terrain tester cette adresse en toute indépendance. Ils vous font part de leur expérience.
Sur la face sud du village de La Turbie, l'Hostellerie Jérôme s'est installée dans une maison en apparence quelconque, disparaissant sous une toison de lierre grimpant jusque sur les pourtours de chaque fenêtre. Mais, dès l'entrée, un autre visage se découvre : celui de l'ancien presbytère du village, auquel on accède par une porte médiévale, une ruelle étroite, puis un escalier (raide) menant au petit bureau d'accueil. Là, on se fait conduire à sa chambre, aux étages - un petit écrin de confort sobre et douillet, ouvrant grand sur la Méditerranée. Sublime. Le soir venu, on dînera en bas, dans la vaste salle à manger sobrement décorée de meubles, tableaux, objets des XVIIIe et XIXe siècles et au plafond ogival peint de fresques, digne d'un palais italien. Les deux étoiles Michelin ne sont pas montées à la tête de Bruno et de Marion Cirino, et c'est avec l'amour des choses simples et le respect des vieux murs qu'ils améliorent depuis six ans cette grande maison traditionnelle. Incontestablement l'une des toutes meilleures de la région, la table est aussi l'occasion d'apprécier la justesse de ton du service et de l'accueil, ni hautain ni "branché Côte d'Azur", mais simplement agréable et disponible ; une qualité de plus à mettre à l'actif de cette authentique et attachante adresse.