Hôtels et Maisons d'hôtes de charme : Midi-Pyrénées
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Alentours : Forêt de Grésigne, gorges de l'Aveyron, route des Bastides ; visite d'un verger-conservatoire de variétés anciennes, d'une miellerie ; Albi et Montauban à 40 km
Ouverture : Ouvert du 1er février au 30 novembre
Alentours : Conques ; vallée du Lot ; gorges de la Truyère
Ouverture : du 3 avril au 3 novembre
Atouts :
- Petite auberge comme autrefois, avec de beaux meubles anciens régionaux et des chambres rafraîchies pour la plupart dans un esprit resté traditionnel.
- Saint-Cirq-Lapopie est une pure merveille, l’un des plus beaux villages de France, avec de superbes points de vue sur la campagne.
Ouverture : d’avril à novembre ; fermé le jeudi hors vacances scolaires
Atouts :
- Une grande demeure du xixe entourée d’un parc magnifique occupant tout le versant d’une colline
- Ici, art et décoration nouent un dialogue paisible, sans ostentation L’accueil est discret (ici, on vous laissera très tranquille), la piscine, bien agréable aux beaux jours, et la situation idéale pour découvrir Toulouse qui se trouve à quelques kilomètres seulement
Ouverture : Ouvert toute l'année
Atouts :
- Excellents plats à base de légumes du potager, cèpes et framboises des bois concoctés par le fils de la maison, ancien chef cuisinier
- Les chambres “Bouton d’or” et “Pivoine” déclinent un décor classique des plus réussis (lit à baldaquin ou en fer forgé, meubles d’époque), quand “Hellébore” et “Agapanthe” se révèlent plus contemporaines avec couettes immaculées, tapis en jonc de mer, bustes et fauteuils anciens dorés à l’or fin...
Ouverture : Ouvert de Pâques à la Toussaint
Atouts :
- Cet imposant château de famille domine un très beau paysage, vallonné et boisé.
- La magnifique salle à manger toute en boiserie d’époque dégage une atmosphère particulière.
- C’est au jardin, une fois franchi la succession de marches et de portes, que l’on s’enthousiasme, au bord d’une splendide piscine à débordement...
Ouverture : d'avril à fin octobre
Atouts :
- Un site d'exception le long de la Dordogne pour ce château de bord de falaise, inséparable de son reflet dans l'eau…
- Terrasse avec vue sur la rivière, jardins à la française, parc aux arbres centenaires… un écrin de verdure méticuleusement entretenu.
- Parquet Louis XIV, fresques, vitraux, faisceau de poutres, meubles anciens… un classicisme élégant, jamais pompeux.
Ouverture : du 24 décembre au 2 janvier, Ouverture : du 24 mars à mi-novembre
Atouts :
- Une de nos adresses préférées dans le Sud-Ouest, au coeur du vignoble de Madiran
- Une nature sublime et un grand calme
- Une très bonne cuisine concoctée à base de produits frais de saisons grâce à des producteurs soigneusement sélectionnés
Ouverture : toute l’année sauf février (sur réservation de janvier à Pâques)
Atouts :
- Un panorama à contempler de la terrasse en pierre surplombant la piscine ou depuis l’élégante véranda
- Le salon Napoléon III, le petit barbibliothèque logé dans une tour ou les deux salles de restaurant Louis XV et Louis XIII Une cuisine goûteuse et de saison
Ouverture : du 29 avril au 31 décembre
Atouts :
- Très bel exemple d’intégration réussie de l’ancien et du contemporain.
- Chambres confortables et apaisantes qui donnent envie de paresser, aussi bien dans la salle de bains.
- Excellente cuisine signée Pascal Auger, offrant une perception allégée des produits du Sud-Ouest.
- Belle piscine avec plage en cèdre rouge, ouverte sur le paysage vert et vallonné.
Ouverture : du 21 janvier au 19 décembre
Atouts :
- Au cœur de la cité fortifiée de Puycelsi, une solide maison de village avec vue extraordinaire sur les toits et la campagne albigeoise.
- Le caractère d’une maison du XVIIe siècle qui offre à chaque pièce un cachet particulier (murs en pierre apparente, cheminée, terrasse, ...)
- Le charme bohême du petit jardin planté de roses et agrémenté d'une piscine bienvenue en été.
- Des prix doux et la possibilité d'utiliser des kitchenettes.
- L'accueil et le dynamisme de la propriétaire.
Ouverture : Ouvert du 1er février au 30 novembre
Atouts :
- On découvre les vallons en patchwork du pays de cocagne de paliers en terrasses, de jardin en piscine.
- Les chambres claires présentent une décoration soignée, avec l'utilisation de matériaux nobles.
- On se régale de la cuisine d’Andonis, dont le style marie saveurs méditerranéennes, viandes locales et légumes du potager.
Ouverture : de Pâques à fin octobre
Atouts :
- Une ambiance raffinée au milieu d'une nature luxuriante
- L'alléchante cuisine, selon le marché du jour, qui est proposée aux hôtes avec le sourire
- Si vous avez le choix, préférez les chambres qui ont une petite terrasse de plain pied donnant sur la piscine, mais les autres sont également confortables et soignées
Ouverture : Fermeture du 4 au 26 janvier
Atouts :
- Cet hôtel est installé dans les splendides écuries d’un château, au coeur d'une belle campagne vallonnée.
- Les chambres du rez-de-chaussée, très élégantes, s’apparentent à de séduisantes petites maisons avec une terrasse privative et kitchenette.
- Vous pouvez prendre votre petit déjeuner en chambre ou au jardin.
Ouverture : de début avril à fin octobre
Atouts :
- Beau corps de ferme du XVIIe logé entre prairies et plantations de noyers
- Chambres très bien tenues, décorées avec soin, lumineuses et ouvertes de plain-pied sur le jardin
- Jolie piscine entourée de gazon
Ouverture : Ouvert toute l'année1 gîte (2/3 pers.)
Atouts :
- Entre Albi, Carcassonne et Toulouse, une ancienne maison de maître du XIXe siècle ayant conservé tous les charmes d'une demeure particulière.
- Un parc de 3 ha aux multiples recoins, avec piscine couverte, spa, jardin aquatique et sculptures.
- Un amour de l'art présent dans les pièces de réception et les chambres, avec exposition de peintres, sculpteurs ou céramistes toute l'année.
Ouverture : du 15 mars au 15 novembre
Atouts :
- Cols, vallées, lacs et cascades ;
grottes, châteaux cathares, villages préservés… ici, on vous fera aimer les Pyrénées ariégeoises. - Un refuge tout de bleu vêtu, cosy et soigné.
- Des chambres pour deux, ou avec mezzanine pour les familles
- Bonne humeur et convivialité : on ne s'ennuie pas à table !
Ouverture : Ouvert tout l'année (sur demande de novembre à avril)
Atouts :
- Le petit déjeuner est servi dans un incroyable salon voûté en briques du XVIIe
- Les chambres ont été confiées à une décoratrice qui a mis en scène avec poésie les nombreux objets et lettres retrouvés au grenier
- L'été, paniers de légumes bio du potager, piscine bien sûr, et circuits thématiques
Ouverture : Ouvert toute l'année (sauf à Noël)
Atouts :
- Un grand calme avec pour horizon les champs d'orge
- Un parti pris résolument "château" , revisité par les exigences du confort moderne
- Une cuisine goûteuse et de bons visn régionaux
- Un centre de soin pour prolonger l'invitation à la paresse à laquelle incitent les lits géants
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Une vallée et un village de montagne comme on en rêve pour découvrir les plus grands sites pyrénéens
- Une atmosphère de calme, de bien-être et de sérénité
- Deux terrasses et un balcon grands ouverts sur les prés et les cimes
Ouverture : Ouvert toute l'année
Alentours : Cordes sur Ciel, Albi, Gaillac, Monestiès. Circuit des bastides : Puycelsi, Bruniquel, Penne, Vaour, Milhars, Castelnau de Montmiral. Gaillac. Vignoble gaillacois. Plateau cordais.
Ouverture : Ouvert du 1er avril au 31 octobre
Atouts :
- La vue sur les rives boisées et escarpées du Tarn est sublime, avec, au rebord des terrasses et des jardins, une succession de petites plages privées, sable blond, canoës…
- La sobre élégance des salons, au coin du feu, de la grande verrière et des chambres
- La tendance contemporaine de la cuisine, entre exotisme et terroir
Ouverture : de Pâques à la Toussaint
Atouts :
- La décoration bien aboutie des chambres intègre des ventilateurs au plafond et de très élégantes patines murales
- La fameuse source bleue, sorte de minuscule lagon d’une limpidité cristalline, au bord de laquelle on s’attarde en terrasse et à l’ombre des bambous géants est exceptionnelle
- Les multiples jardins et recoins sous les platanes ou les saules permettent de profiter d'une grande douceur de vivre
Ouverture : du 1er avril au 15 novembre
Atouts :
- Très beau site vallonné, en pleine nature
- Délicieuse terrasse sur voûtes où l’on sert d’excellents repas en été, face à la campagne environnante
- Une attachante adresse à prix raisonnables
Ouverture : d'avril à novembre (hors saison possible sur demande)
Atouts :
- Situé au coeur de la cité médiévale et, passée l’agitation des rues piétonnes (jusqu’à 19 heures), vous serez parmi les très rares privilégiés auxquels Rocamadour offre son plus beau visage
- Un accueil prévenant
Ouverture : du 6 février au 11 novembre
Alentours : Cahors ; Bonaguil ; musée Zadkine
Ouverture : du 6 février au 12 novembre, Ouverture : du 29 novembre au 6 janvier
Atouts :
- La vaste esplanade dallée, égayée par une piscine, domine les derniers toits du bourg puis s’ouvre sur la campagne
- La cuisine de M. Arnaud s’articule autour des produits locaux, et se déguste l’été dans la belle cour d’entrée avec vue sur la piscine et l’horizon vallonné Un bar cosy avec des sièges profonds sert d’espace culturel pour des expositions de peintures et de photographies
Ouverture : du 2 février au 20 décembre
Atouts :
- Une situation idyllique sur les quais de la Garonne, à deux pas de la place du Capitole et avec vue sur le beau fleuve de la “Ville Rose”.
- Un accueil chaleureux et particulièrement attentif.
- Une décoration indémodable et intemporelle (malgré une prédilection pour un côté très “savane”), avec un goût affirmé pour les teintes naturelles.
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Au cœur de la station de ski et de remise en forme de Cauterets, cet hôtel familial, où le mot “accueil” n'est pas un vain mot, vous chouchoutera du début à la fin de votre séjour.
- Chambres coquettes et douillettes aux tonalités fraîches et délicates, où papiers peints, rideaux et coussins tissent de jolies harmonies.
- Agréable patio arboré pour prendre le soleil.
Ouverture : du 1er décembre au 25 avril et du 12 mai à début octobre
Atouts :
- Belcastel fait à l'évidence partie des plus splendides villages de l’Aveyron.
- Le restaurant fait le plaisir des hôtes depuis 3 générations : inoubliables prouesses culinaires servies dans une élégante salle à manger.
- Les chambres sont irrésistibles, d’un confort irréprochable, avec de ravissantes salles de bains blanches et une superbe vue sur la rivière.
Ouverture : du 16 mars au 1er janvier
Atouts :
- Depuis plusieurs générations, cet ancien relais de poste résiste aux sirènes de la mode pour perpétuer brillamment le meilleur de la tradition hôtelière et de la gastronomie régionale
- Un charmant petit jardin se trouve près de la piscine où l’on sert à déjeuner
- De nombreuses balades à faire dans les Pyrénées à partir de cette accueillante maison
Ouverture : de février à novembre ; fermé dimanche soir et lundi de novembre à fin mars (sauf fériés)
Alentours : Conques; Laguiole; Marcillac; Millau
Ouverture : toute l’année sauf 3 semaines fin novembre et vacances de février
Alentours : abbatiale et cité médiévale de Conques
Ouverture : des Rameaux à la Toussaint
Alentours : Carcassonne; Mirepoix; abbayes et châteaux cathares; Pyrénées
Ouverture : du 15 mars au 31 octobre
Alentours : bastides et villages fortifiés, Albi, Cordes
Ouverture : toute l'année
Alentours : Najac et sa forteresse ; gorges de l’Aveyron ; viaduc de Millau ; Albi - GR36; canoë ; équitation
Ouverture : de mi-mars à mi-novembre
Atouts :
- Les salons où se mêlent souvenirs de voyages, meubles de famille et tableaux, invitent à la détente
- Les chambres, ouvertes sur la nature, sont confortables et très cosy
- Les hôtes sont extrêmement présents et chaleureusement prévenants : ici, vous vous sentirez comme chez des amis
Ouverture : Ouvert du 15 janvier au 15 décembre
Alentours : Cathédrale Notre-Dame de Rodez, musée Fenaille. Aéroport de Rodez-Marcillac à 7 km.
Ouverture : Ouvert toute l'année
Atouts :
- L'architecture très particulière de cette maison ed maître aux cinq arcade qui fait face à la très vieille halle classée de Saint-Clar (XIIIe)
- Les chambres sont vastes et lumineuses
- Un exceptionnel rapport qualité prix
Ouverture : Ouvert du 20 mars au 2 novembre
Atouts :
- La place de Mirepoix est un chef-d’oeuvre médiéval qu’il faut absolument admirer.
- Avant d’entrer, admirez les sculptures de la façade (femmes à coiffe, tortue, tête barbue…)
- Les huit chambres et suites, toutes différentes, offrent un bon niveau de confort.
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Une demeure unique, ancienne manufacture de draps du XVIIIe
- Un salon d'exception, avec papiers panoramiques du XIXe intacts
- Des chambres délicates et raffinées
- Bon rapport charme-qualité-prix
Ouverture : Ouvert du 1er avril au 31 octobre
Atouts :
- L’hôtel occupe le château des seigneurs d'un village existant depuis le VIIè, au coeur d’un très beau parc à la française
- Un immense salon, un billard et une salle à manger sobre et élégante, avec des murs chaulés de blanc, qui laissent apprécier une cuisine fine et créative
- L'accueil est cordial
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Cette belle bâtisse-maison de famille domine un paysage bucolique de bois et de champs.
- Des chambres lumineuses, ravissantes, classiquement décorées avec un goût très sûr.
- Monique Philipponnat prépare de délicieux apéritifs d’accueil et un petit déjeuner formidable.
Ouverture : Ouvert toute l'année
Alentours : Rocamadour ; Padirac - Golfs 18 et 9 trous de Souillac et de Rochebois
Ouverture : de mars à mi-novembre
Atouts :
- Chambres rénovées en 2008 dans des tonalités chaudes, avec vue sur la place et un verdoyant paysage vallonné
- Agréable patio, superbe piscine installée sous une grande verrière et traitée comme un jardin d’hiver avec bambous et plage en bois
- Michel Truchon est un génial autodidacte, avec qui le terroir aveyronnais a trouvé l’un de ses plus subtils défenseurs
Ouverture : de mi-mars à début janvier ; fermé lundi (sauf juillet-août et fériés)
Alentours : Bonaguil ; Saint-Cirq-Lapopie - Lac de pêche à 50 m
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Cette table gourmande est réputée pour son choix de produits frais et savoureux, travaillés avec coeur et talent Les chambres sont très confortables, munies de literies neuves et de vastes salles de bains
- Le petit déjeuner comme les repas sont servis dans la salle de restaurant ou en terrasse, face aux montagnes - en balcon sur le mont Viscos
Ouverture : toute l'année sauf du 7 au 27 janvier
Atouts :
- Une belle sensation d'espace et de calme dans une élégante maison du xixe au cœur de Castres
- Linge brodé, rideaux de lin, teintes délicates… la décoration s'empare des tendances du moment sans surcharger les beaux volumes des chambres.
- Bains de soleil sur la terrasse, autour de la piscine ou lecture au pied de cèdres extraordinaires.
- Gourmandise des yeux et des papilles au petit déjeuner, raffiné et alléchant.
Ouverture : Ouvert toute l'année
Atouts :
- A 10 minutes à pied du château et 20 minutes de la cité médiévale
- Construit sur une chênaie où chaque arbre a été respecté, le batiment est fait de bois clair, de pierre et surtout de baies vitrées
- Une maison apaisante, lumineuse et accueillante en toute saison
Ouverture : du 5 janvier au 10 février et du 2 mars au 22 décembre
Ouverture : Ouvert en avril, en mai (de l'Ascension à la Pentecôte), du 1er juin au 30 septembre, aux vacances de la Toussaint et au Nouvel An
Atouts :
- Une maison de pierre XIXè au milieu de la magnifique vallée d'Oueil
- L'atmosphère unique des chambres, comme hors du temps
- Le salon chaleureux, le ravissant jardin et la possibilité de partager la passion "maison" : la broderie
Ouverture : Ouvert toute l'année
Atouts :
- Les trois maisons XVIIIe en pierre entourent partiellement le jardin et la piscine dont la vue s’ouvre sur les collines et les vignobles
- Le soir, Jan prépare un menu unique autour de saveurs méditerranéennes ou asiatiques, selon le marché et ses envies
- Le site est calme et préservé, propice aux séjours reposants
Ouverture : de février à novembre
Atouts :
- Parc, ruisseau, canards et vieilles pierres… le carré d'as du Moulin de Fresquet !
- Fraîcheur et pénombre bienvenues l'été dans les chambres aux épais murs de pierre.
- Une longue expérience de l'hospitalité (20 ans).
- La proximité de Rocamadour, du gouffre de Padirac, de la vallée de la Dordogne.
Ouverture : Ouvert du 1er avril au 31 octobre
Ouverture : Ouvert de Pâques à la Toussaint (l’hiver sur demande)
Atouts :
- Une villa blanche adossée à une colline, sur les hauteurs de Saint-Céré
- Les chambres profitent d'une vue dégagée sur la vallée de la Dordogne et le parc d’un hectare qui compte érables, chênes, cascades en terrasses...
- La cuisine fine et savoureuse de Jean-Pierre Ric, généreux cordon-bleu
Ouverture : de Pâques à la Toussaint
