Hôtels et Maisons d'hôtes de charme : Andalousie
Al-Andalus c'est le nom que donnèrent les émirs et les califes musulmans d'Espagne à la région qui s'étendait au sud de la Sierra Morena. Du VIIe au XIIe siècle deux cultures, musulmane et chrétienne, cohabitèrent et l'on vint de toute l'Europe pour participer à cette extraordinaire "movida" andalouse. Outre l'intérêt de commercer, les routes qui reliaient les capitales de l'al-Andalus, Cordoue ((Hotel Conquistador) et Grenade ((Hotel Casa Morisca) furent aussi des chemins du savoir, des sciences et des arts. Aujourd'hui, la nationale 432 via Baena est tout à fait étonnante. Des kilomètres de plaines vallonnées tapissées à perte de vue de blé et d'oliviers sans qu'aucun village ne vienne rompre la ligne d'horizon. Mais n'hésitez pas à vous détourner vers des villages et des étapes moins courus, où à la beauté des sites, s'ajoute souvent une excellente étape : Zuheros ((Hotel Zuhayra), Iznàjar ((Casa Rural El Olivar), Montefrio (Cortijo La Fé)…
Puis, vint l'heure de la reconquête avec en 1492 l'expulsion des juifs puis en 1610 celle des Morisques, réfugiés, après la chute de Grenade, dans les montagnes de l'Alpujarras (Alqueria de Morayma à Càdiar), qui marqua, sous le règne d'Isabelle la Catholique, la fin de la Reconquista.
Michelle Gastaut
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Alentours : Zahara : église baroque de Santa María de la Mesa ; fêtes : Corpus Cristi, romería à la rivière d’Arroyomolinos (24 juin) - Grotte de la Garganta - Parc naturel de la sierra de Grazalema (visite sur autorisation tél. 956-72 70 29, promenades à cheval tél. 690-900 572) - Les villages blancs autour de Grazalema : El Bosque, Ubrique, sierra del Caillo, El Gastor, Olvera, Setenil - Ronda
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Le privilège rare de loger dans un ensemble classé Monument Historique National pour un prix relativement modeste.
- Un dédale de bâtiments arabo-andalous parfaitement conservés.
- Une décoration mêlant aussi bien des objets luxueux, des œuvres d'art que des souvenirs familiaux.
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Au restaurant, l'empreinte de Ferran Adria est l'assurance d'une expérience culinaire hors du commun.
- Un impressionnant travail de rénovation a rendu à l'hacienda noblesse, style et caractère.
- Service de grande classe et qui sait rester discret.
Ouverture : Fermeture du 1er novembre au 18 mars
Atouts :
- Les chambres en duplex, spacieuses et cosy, ouvrent sur le patio
- Le service multilingue et discret reste très disponible et de bon conseil sur les activités sportives et touristiques de la région
- La sérénité de l'environnement invite à profiter des jardins et des bons dîners servis en terrasse
Atouts :
- Sans conteste, le plus bel hôtel de la ville, pour son histoire, ses suites richement décorées, ses prestations et son service impeccable.
- Une magnifique piscine à débordement sous les orangers et un parcours de bains hérités des Arabes.
- Une spectaculaire salle à manger baroque.
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Situation parfaite, aux pieds de l'Alhambra pour une maison du XVIe siècle parfaitement conservée.
- Certaines chambres possèdent des vues superbes sur les jardins du Generalife.
- Le décor, composé par le propriétaire qui est architecte est très réussi : meubles chinés, nombreux tapis et plafonds mudéjars.
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Ambiance très jeune et décontractée avec un buffet en libre-service ouvert toute la journée.
- Un étonnant jardin fleuri où l'on a casé, verrière, sculptures, bar, oiseaux et petite piscine.
- Depuis le bout du jardin, une très belle vue sur la campagne environnante.
Ouverture : Fermeture du 10 janvier au 27 février
Atouts :
- Une belle alternative pour qui veut loger dans la sierra et s'extraire du flot de touristes qui inonde Ronda.
- Atmosphère calme et reposante, l'été auprès de la piscine, l'hiver au coin du feu.
- Une architecture élégante avec des lignes simples, des murs blancs et un mobilier ancien.
Ouverture : toute l'année
Atouts :
- Ambiance contemporaine dans une ancienne exploitation oléicole parfaitement réhabilitée.
- Le blanc règne en maître depuis les murs jusqu'aux délicieux draps en cotonnade.
- Deux piscines dont une avec une magnifique vue sur Ronda et sa vallée.
Ouverture : Fermeture du 16 novembre au 28 février
Atouts :
- Propriétaire très serviable et dynamique.
- Magnifique vue depuis sa terrasse privative sur la vallée et la mer au lointain.
- Des petits bungalows modernes mais dans un style traditionnel (azulejos, terres cuites, murs chaulés…) pour un tarif très raisonnable.
Ouverture : Fermeture du 22 décembre au 10 janvier
Atouts :
- Ce palais du XVIe siècle est situé sur une magnifique place en plein cœur d'une ville Renaissance récemment classée par l'Unesco.
- Un patio merveilleux cerclé de colonnes et d'une galerie où l'on ne se lasse pas de prendre un verre.
- Une décoration réussie agrémentée d'antiquités, de tableaux anciens qui n'ont pas bougé depuis l'ouverture de l'hôtel en 1929.
Ouverture : toute l'année