Du Côté des Olivades

Au pied des Baux-de-Provence, les innombrables oliviers qui entourent l’hôtel sont à l’origine de l’une des meilleures huiles de la région. Épicurien averti et personnalité haute en couleur, M. Bourguignon a donc bien choisi son environnement pour créer ce charmant et luxueux petit hôtel. Avec sa femme, qui règne avec autant de talent que de discrétion sur les fourneaux, et sa fille (à l’accueil et au choix des vins), il en a fait un lieu confidentiel de gourmandise et de bien-être. Parfait exemple de simplicité maîtrisée, la cuisine laisse “parler le produit” : fruits et légumes, viandes locales, poissons de petite pêche... Depuis cette année, une splendide extension à l'architecture contemporaine, le B design & Spa, vient compléter l'hôtel initial et ses dix belles chambres : quatorze suites exceptionnelles au magnifique design high-tech signé Christophe Pillet et un spa dernier cri. Partout le rapport avec le beau jardin provençal est favorisé par la présence de terrasses privatives. L’ambiance est élégante mais détendue, l’humeur vacancière, et l’humour toujours très présent. Un "must" incontournable, à ne rater sous aucun prétexte !